如果这个薛五不安好心，那他掌握着这种先进的制糖提炼脱色工艺，可就是怀璧其罪了

如果李逍只是拿出一些更白的霜糖来，但只说是从扬州商人处买来的，倒也能搪塞这个薛五，只怕他未必肯信

毕竟人家随便一打听，到时哪都没有李逍手里这样的好糖，这事情岂不就暴露了

真是左右为难

李家还背着巨额债务，本来李逍有的是办法赚钱，可好多办法却并不敢拿出来，就好比造纸、制糖甚至是提炼盐等一些技术手段，拿出来随便弄弄也是能赚大钱的

可没身份没势力就保护不了自己，这就好比一个几岁的娃娃却一人抱着块金砖招摇过市一样的危险

没有点身份地位，就算想跟人合作都难，谁能保证别人不会把你吞的连骨头渣都不剩下呢

叹了口气，李逍最后还是打算先试验下霜糖脱色技术，不管如何，这也是一种赚钱的办法

一个大陶罐、一筐木炭、一桶黄泥、一袋石灰，然后是十斤霜糖，卧室里，李逍把门栓上，然后进入空间

到空间里来炼糖，是不想被人知道

要想让霜糖更白，关键还是提高脱色工艺，不过李逍买糖的时候就发现了，他买的霜糖是最次的，不但颜色很黑不白，而且还有杂质

要想把这糖提炼成雪白的白糖，光是提炼脱色是不够的，还得再次提纯

地上挖了一个灶，架起陶罐，从灵泉里舀来一些泉水放入，烧火

水烧开，加入买来的黑色霜糖，第一次，李逍只加入了一斤，这糖太贵，万一失败了，还能再来几次

将黑色的次等霜糖重新在罐里融成糖浆后，李逍先用木炭过滤浆液

虽然这只是普通的木炭，并不是什么活性炭，但木炭本身也是有很强的吸附性，能够把许多糖浆液里的杂质过滤吸附掉，这样能够得到更纯净的糖浆

过滤完成后，李逍再往清澄了不少的糖浆里加入了石灰，这一步很重要

糖浆里的酸性被碱中和，这是霜糖结晶前极重要的一步

按后世的总结，是因为在蔗汁中除蔗糖和水分外，还有一些含量不算很大，但却对蔗糖结晶极不利的有机酸成份它们会促使蔗糖水解生成还原糖，这类糖在搁置过程不但不能自身结晶，还会生成糖蜜，古人称之为糖油，会阻碍蔗糖结晶

所以古人也总结出，要用草木灰或石灰来中和或沉淀那些游离酸，使那些有机的非糖份、无机盐、泥沙悬浮物沉淀下来，这样既能改善蔗糖的味道，还能使蔗汁粘度变小，色泽更清亮

李逍看着加入石灰后，糖浆液慢慢变的更澄清，心里很兴奋，看来这步把握的很好，一次成功

更澄清的糖浆液，也意味着能提炼出更纯净的糖，也更有利于脱色

此时的糖浆已经从黑色，变成了红色，几乎不用怎么脱色，结晶后这就是红糖了