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荥阳城。

这座原本无比繁华的中原重镇早已不复之前的光景，而是变得一片萧瑟。

城里的行人神色匆匆，街边的店铺关了大半，不时的还可以从街道上看到一队队全副武装的士卒穿行而过。

“终于找到一家开门的食肆了……”

苏信三人在荥阳城的街道上走了好一会，才看到一家开着门仍旧在做生意的包子铺，隔着远远的都能看到这家包子铺前摞得高高的蒸笼上不断冒着的蒸腾热气。

“掌柜，来几笼包子……我要一笼牛肉馅的……对了，你们俩要什么的？自己点吧！”

苏信笑着对包子铺掌柜说了一句后，扭头看向了自己身旁的两女。

阿贞听到自己主人问自己，她连忙说道：“我……我不挑食……主人吃什么的我就吃什么的就好了。”

单琬晶则是扭头想了想，才道：“最近吃的太好，我都胖了很多，在岛上的时候都是吃鱼，吃鱼不长胖，到了陆地上吃的肉长胖……我就要半笼牛肉的吧……”

虽然街边上开着的店铺并不多。

但在这家包子铺吃饭的人也算不上多，加上苏信这三人，也仅仅只有两人而已。

见到这三位客人一口气就点了两笼半，他神情就是一震，咧开嘴，露出了一个颇为喜悦的面容。

不一会儿。

掌柜便送上了第一笼，北方的包子跟南方的不同，用发面制作，又大又圆，冒着蒸腾的热气，不需要咬开，便能闻到一股极为浓郁的牛肉香味。

“三位客官先吃着，剩下的正在蒸笼里蒸着，马上就好！”

掌柜一边喜笑颜开的说着，一边又给苏信三人送上了三碗又滑又嫩的豆腐脑。

豆腐脑上浇上了一勺香气四溢的牛骨汤，还有韭花跟咸菜碎，除了这个时代还没有的辣椒红油之外，跟苏信在原本的世界里吃过的北方豆腐脑没有丝毫的不同。

“这是送的，不要钱！”

掌柜将豆脑放到桌子上笑着说了一句后刚要离去，但他转过身还没走几步，便被苏信给叫住了。

“掌柜，这荥阳城里怎么气氛不太对啊？我进城时见到城门前的卫兵比其他地方的多了好几倍，这里不是要打仗了吧？”

“是啊……”

店掌柜见店里也没什么客人，反正蒸笼哪里还有自家女人在看着，他也就索性在旁边的一张凳子上坐下，叹了口气，说道：“……还不是瓦岗山上的那些乱军嘛！听说那些人打算要攻下荥阳，张须陀大将军便开始在这里调集重兵，准备把瓦岗山的那些乱军全歼了。”

听到这店掌柜的话后，单琬晶阿贞两女的脸上露出了奇怪的神色。

她们这一路行来。

听到的多是对大隋朝廷的痛恨谩骂之声，像是这位店掌柜这样，言语间对那些起义的义军颇多不满，对隋军将领满是期待的可是极为少见了。

“掌柜何出此言呢？我听说那瓦岗山可是没攻下一个地方就开仓放粮，广赈难民呢。”苏信用勺子舀起又软又滑的豆腐脑放入嘴里，满意的点了点头，同时还出言问了店掌柜一句。

“哼！”

店掌柜不屑的哼了一声。

他有些厌恶的说道：“虽然……”说着的时候，他见其余的那两位客人吃完后离去了，附近出了他们几个之外也没有旁人，他才继续开口说道，“……官府的人只是要钱不要命，那些乱军破了城后，便会把整座城洗劫一空，他们不但要钱，还要命的……”

说着，他的眼里露出了仇恨的光芒，他咬牙切齿的说道：“我家大郎之前在彭城，彭城被那叫杜什么的攻破后，洗劫了三日，我儿子就死在那了。”

“爹爹！娘让我跟你说，包子蒸好了！”

这时。

从店面后面的厨房里传出了一个稚嫩的声音，一个八九岁大的小男孩从厨房里探出了一颗脑袋，大声对正在跟客人攀谈着的父亲说了一句。

“马上来！马上来！”

店掌柜应了一声，又笑着对苏信说道：“客观要的包子应该都好了！我这就去给您取来！”

说着，店掌柜站起身正要向后厨走去。

苏信看了那个小男孩一眼，笑着问道：“这是您的二公子？看起来挺聪明的的。”

“是我家二郎！”店掌柜听苏信夸自己儿子，他脸上也浮现出了一丝得意的神情，他有些炫耀一般的说道，“书馆里的老师都说我这儿子聪明，要是认真读书，将来可以考科举……“

杨广虽然搞的天怒人怨，叛军四起。

但他实行的许多政策都是功在百代的大事业，除了耳熟能详的营建东都洛阳，开凿贯通南北的大运河以及对高句丽这卧榻之旁的猛虎的三次亲征皆是如此外。

大力推行科举制度，打破阶层的流通，并且在全国范围内大范围的修建官学也是其中之一。

封建时代最为可怕的一种垄断就是文化上的垄断，那些门阀大族们之所以能够肆无忌惮的作威作福，权力能够世袭罔替的最大依仗，便是整个天下，只有他们，才拥有知识，只有他们，才能把先哲的知识一代一代的传递下去。

在印刷术发明之前，书籍是成本很高，十分昂贵的奢侈品，穷人是不配拥有的，更不用谈什么读书了。

而杨广修建官学，虽然对于整个国家来说，这些官学从数量上来说只是杯水车薪，但起码能够让许多原本根本就不可能读书识字的人能读书识字。

这就是开了一个很好的头。

说着，这掌柜的语气又变得极为遗憾，言语间颇为不甘心。

“哎……现在这世道还谈什么科举……能活下去就不错了……我也不指望他能读书了，他大兄死了，要是这次荥阳我们三能侥幸不死，那我就把这一手做包子的本领传给他，以后世道太平了，总能衣食无忧，要是荥阳城破了，那就一切休提了……”

说完，这店掌柜的身影都变得萧瑟了起来。

“客官，请慢用。”

很快，店掌柜便从后厨端来了苏信几人剩下的几笼包子，店掌柜又要离开的时候，苏信叫住了他，他认真的对掌柜说道：“老掌柜，您还是带着家人去城外避难去吧，荥阳城是很难守住的。”

但店掌柜却摇了摇头。

“张须陀大将军能征善战，许多风头比瓦当山还大的乱军都被张将军剿灭了，荥阳城的城墙那么高，那瓦当山都是一群山贼，根本就算不了什么的，荥阳肯定能守住的！”

这话店掌柜说的斩钉截铁。