76 番外四(1 / 2)

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最新网址:www.xs.l</p>?在一望无际的湖面上,两辆机甲正手持鱼竿,滞空停在湖上,如同两个老翁坐定的垂钓翁一般。

突然,其中一架红色的机甲手中的鱼竿突然剧烈颤抖起来,然后红色机甲手臂一扬,一条银色的大鱼从水中飞了起来。

另一架白色的机甲立刻抖了一下手中鱼竿,鱼竿变成了捞网,朝着银色大鱼兜去。

银色大鱼在空中突然蓝光一闪,一道电光朝着白色机甲手中的捞网击去。

不过白色机甲手中的捞网是特制的,电光只在捞网竿上划出一道白色的痕迹。银色大鱼乖乖的落入网中,然后红色机甲立刻收起钓竿,搬出一个大鱼缸,将银色大鱼罩了进去。

正在剧烈挣扎的银色大鱼在从捞网钻入水中之后,看上去似乎平静了不少。

两辆机甲趁此机会,立刻朝着会场中心飞去。

机甲很快就到达会场,当两位机甲驾驶员从机架上跳下来的时候,全场爆发出热烈的欢呼声。

主持人激动道:“夏铮大师和轩上将不愧是全联盟,不,全星际联盟,人气最高的夫妻搭档,他们每次出现,都会让会场掀起一个大高|潮。”

“现在美食大会已经进入第二轮比赛,夏铮大师捕捉的食材为蓝电银鱼。众所周知,蓝电银鱼虽然味美,但它是一种十分麻烦的食材。无论是从捕捉还是食材处理,都十分麻烦。“

“若不开机甲捕捞,那电击就足以让人身亡。”

此时的夏铮已经不是当年那个看上去就稚嫩无比的少年人。刚过完一百岁生日的他,正式进入了联盟公认的青年人的行列。

因为脸嫩,夏铮身上岁月留下的痕迹并不重,只有浑身的气度,以及这些年积累的光环和荣耀,让他看上去多了些成熟的韵味。

走在他身侧,正好奇的打量那条傻乎乎的,以为自己已经回到湖水里的蓝电银鱼的男子,则是他的伴侣轩景。和平时期,联盟历史上最年轻的上将。

也是被公认为,“最幸运的上将”。

光是他在夏铮还未成名之前,便绑定了这位联盟史上最具有传奇色彩的美食大师作为未婚夫,并且经历各种狗血作死事件,还能让夏大师对他不离不弃,两人顺利结婚,实在是让人不得不嫉妒一声“幸运”。

当然,这种“污蔑”轩景是不承认的。事实上明明是他追求夏铮,外界不知道怎么总传他渣了夏铮。

这大概就是情敌的嫉妒?

反正他和夏铮之间的感情好好的,知道的人也都知道这是怎么一回事,其他人酸什么污蔑什么,只要不拿到明面上来挑拨他和夏铮的感情,他也懒得管了。

比起夏铮那嫩的不行的脸,轩景看上去就要成熟许多。大概是长期的军旅生涯让他多了几分肃杀沉稳之气,让人一看这就忍不住屏住呼吸。

不过这人在夏铮面前一开口,那硬汉形象就变成了兵痞子形象:“这就是蓝电银鱼?我就见过餐桌上的。原来它这么蠢?那怎么会难抓?”

夏铮忍不住白了他一眼。

他们从诱饵的选择、捕鱼工具的选择、和鱼缸以及鱼缸中环境诱导装置的选择,都下了很大功夫。才能在赛场形成中捕捉到一条合适的蓝电银鱼。

并且在这之前,他们已经放掉了好几天不合夏铮心意的上钩的蓝电银鱼。

一点也不简单好吧?

夏铮知道轩景其实抓得挺累,现在不过是逞强嘴贱而已,难得和他争辩,回到自己的料理台上,开始准备处理这一条蓝电银鱼。

蓝电银鱼不仅难抓,也十分难以处理。

蓝电银鱼味道极其鲜美,清蒸最为好吃。

但清蒸可不是上水蒸就可以了,好的厨师会用各种不会打压蓝电银鱼本身鲜味的食材和调料,让蓝电银鱼的鲜味得到最大程度的发挥,并且让其寡淡的鲜味中拥有层次感。

每一道配料的选择,都是厨师技艺的考验。

同样一道清蒸银鱼,不同的厨师,做出的味道也不尽相同。

味道上是其一,还有一点,蓝电银鱼极具攻击性,一次点击就足以使成年人触电身亡。在捕捉时尚可使用机甲。但在处理鱼的时候,厨师却不可能开着机甲、或者穿着防护服处理。

而蓝电银鱼在完全死亡约两分钟之后,身上的鱼骨、鱼鳞、内脏等就会散发出一种腐臭的液体,瞬间污染鱼肉,变成一种臭不可闻的味道,让鱼完全难以入口。

所以蓝电银鱼只能在水中将其彻底击毙之后,在两分钟之内,完成剔除鳞片鱼骨内脏一全套工作,可谓是争分夺秒。

更让厨师为难的是,蓝电银鱼的鲜味秘诀在鱼鳞之下、鱼皮那一层脂肪之中。鱼鳞没剔除干净鱼肉会立刻变质,剔除鱼鳞要是用力稍稍过度,就会破坏蓝电银鱼那一层薄薄的鱼皮,让脂肪流出。蓝电银鱼的美味也就损失了大半。

厨师们想尽了一切办法降低蓝电银鱼的烹饪难度。比如让蓝电银鱼周身麻痹,争取处理食材的时间;将蓝电银鱼冰鲜后处理食材等等。

但蓝电银鱼有很强的应激反应,只要没有完全死亡,很难让其麻痹。就算没有意识,在身体遭到破坏时,也会放出强烈电流。

至于冰鲜也是不成的。冰鲜后的鱼皮太过脆弱,只要一处理鱼鳞,鱼皮就会破坏。在之后任意环节烹饪中,蓝电银鱼的脂肪层都会破坏。

后来为了让更多的人吃到蓝电银鱼的美味,美食大师们用科技手段,将蓝电银鱼各部分组织用分子科技拆分隔离,在烹饪的时候,再加以最大限度的还愿。

这样大概能保证蓝电银鱼百分之八十左右的鲜味。对于平常人而言,已经是足以让人瞠目结舌的美味。

但是对于美食大师而言,他们要的不是百分之八十,甚至不是百分之百,而是百分之两百、三百。

如果只需要吃出食材本身的美味,那不如冰鲜生吃。美食就像是宝石,美食大师就如同珠宝大师。他们不是将宝石琢磨出原本的光辉,就能成为大师。而是让各种璀璨的宝石在他们手中雕琢搭配,组成比原有光辉更加璀璨夺目的艺术品。

要让蓝电银鱼的美味得到升华,一手能在两分钟之类,将蓝电银鱼处理干净的好刀工是最基础的手艺。

夏铮操纵着装备,在蓝电银鱼的脑部点了一下,蓝电银鱼瞬间被击毙。他立刻将蓝电银鱼捞出,刀架上十几种不同的闪烁着寒光的刀具排开。夏铮抽出一把刀具,手中运刀如飞,手腕轻轻震动,刀尖在直播的大屏幕中,已经快成一道道残影。

鱼鳞被一排一排的挑出,在大家还在揉着眼睛想要看清楚夏铮手上动作的时候,夏铮已经翻动鱼身,进行另一面的取鳞。

当两面鳞片都已经处理完的时候,时间还未到三十秒。

夏铮换了一把刀,一道斜切入鱼脊背——这一道十分考究,必须瞄准脊背鱼皮空隙处。然后夏铮又换了一把稍小一点的刀,从切口伸进去,从内部斜划几道,然后他将鱼从切口摊开,伸手一提,完整的鱼骨就和鱼肉分离开来。

此时不过五十秒。

然后夏铮换了两把小尖刀,左右手一只手一把,左右开弓,飞快将摊开的鱼肉内部的细刺挑出。

这一道工序最费时间。做完时,时间已经将近一分半。

当夏铮将处理好的、看起来还十分完整的鱼肉提起,放入经过精心调配并且掌控温度、绝不仅仅是水的液体中洗去周身血水残渣时,现场再次响起如同要把会场掀翻的掌声和欢呼声。

主持人激动道:“实在是、实在是太紧张了!紧张的我别说连解说都忘记了,甚至连大气都不敢喘一下。刚才有人计时,从蓝电银鱼出水到处理完毕,一分二十七秒!只有一分二十七秒!对夏铮大师而言,处理蓝电银鱼完全是游刃有余!这就是大师!这就是大师的基本功!”

和夏铮此次对赛的那一位来自西盟的美食大师,神情有些无奈。

夏铮刚过百岁,已经是在美食大会上稳定前五的选手。这名次还是他因为磨砺自身厨艺,四处游历冒险,多次美食大会没参加的缘故。

美食大会三年一次,联盟人的寿命很长,即使规定是两百岁以下的美食大师才能参加美食大赛,美食大师的参赛寿命也很十分长。因此对于已经成名的美食大师而言,不一定每一届美食大会都会参加。

这一届美食大会,排名前列的美食大师们似乎约好了,统统空出时间前来参赛。

这一届美食大会,被媒体宣称、被美食协会默认,是美食大师们要角逐出新一代美食大师真正排行的大赛。

是角逐出新的一代美食王者的大赛。

夏铮,就是其中最引人注目的一位夺冠热门人选。

因为他在夺冠人选中最年轻,过往也最具有传奇色彩,是公认的新生代美食大师领军人物。

夏铮,开启了联盟历史上一个新的美食大爆发时代。

在他这一颗明亮的圆月照耀下,夜空中布满了顽强的、从圆月光辉中闪烁着自己光辉的璀璨明星。

这是一个妖才和数名天才们共存的年代。

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