卤水点豆腐～一物降一物

加了卤水的豆汁，柴火的烹煮下，很快凝结成雪白的豆花。

这也是一种美食，吃起来鲜嫩可口。

不少来磨豆腐的人，都会趁着这个期间喝上两碗，解解馋。

王振和王爹自然不例外。

看到豆花已经出来，当即拿出了准备好的碗和桶出来。

桶是用来打豆花回去用的。

因为豆花这东西，香软可口，不管是大人还是小孩，都可以吃。

正好王奶奶，王爷爷，姥婆的牙口都不是多好，王振当然不会错过这个机会，让他们品尝一下豆花的美味。

一勺，两勺，三勺……

王振打了小半桶豆花，暂时放到了一边盖好。

等到忙完以后，这才拿起碗，给自己打了一大碗。

而这时，王爹已经稀里哗啦的吃了起来。

王振看了，当即也加入了其中，打好豆花以后，加入准备的白糖，当即也蹲坐在王爹身边，稀里哗啦的喝了起来。

“王振，你们还要不，不要的话，我就开始做豆腐了！”

刚刚王振打豆腐脑的时候，老四鸭抽空去外面抽了一根烟，再次进来后看到两个人在吃，掀开锅盖看了看里面的豆腐脑问到。

做豆腐。

少不了要看豆花的品质。

以他的经验，锅中豆花，已经到了可以直接做豆腐的时候了。

“嗯，四爷，你忙吧，一碗就够了。”

王振一听，笑着回了一句，继续喝起了豆腐脑。

因为接下来做豆腐已经没有任何技术含量了。

只需要把模具，专门的白布准备好，把豆花倒入磨具，再用石块压实。

等到了豆花里面的水被压出来，豆腐自然就成型了。

这个过程，并不需要太久。

半个小时就搞定了。

等到王振和王爹吃完，老四鸭已经搞定，开始帮下一个村民煮豆汁了。

见此，王爹和王振一边和村民闲聊，一边等着豆腐成型。

等到了差不多时间到了。

两个打开磨具看了看，豆腐已经凝结好以后，当即叫来了老四鸭，开始让他帮两人分豆腐。

刚刚凝结出来的豆腐是一大块的。

大小足足有一平方。

因为王家人多，又比较喜欢吃豆腐，足足做了两个。

分成小块以后，用桶装了两桶。

装好以后，王振和王爹告别了村民和老四鸭，王振挑着两桶豆腐，王爹提着豆腐脑，一起朝着王家走去。

一路上碰到了不少村民。

一看到两人，都笑着打起了招呼。

有真心的，有假意的。

因为隔着人心，谁也分辨不出来。

不过，跟以前相比。

村里面倒是因为农场的原因，变的繁华了很多。

不少村民的房子，都从原本的瓦房，变成了现在的楼房。

倒是让原本有点残破的罗家湾比以前多了不少生气。

一路边走边聊。

王振和王爹很快就回到了家里。

因为有豆腐脑的原因，这天的中午，王家罕见的没有做午饭，而是选择了吃豆腐脑吃饭饱。

而后，一家人看电视的看电视，聊天的聊天，打牌的打牌。

没办法。

农村的冬天，就是那么无聊。

除了在家看电视，打牌之外，几乎找不到太多的室外活动。

当然，这是大人。

如果是小孩，可能就不会那么想。

因为他们可能滑雪，堆雪人。

不过，这也不是没有后果的。

后果就是等到晚上回家，可能会挨揍。

毕竟。

此时的农村，又有几家奢侈到天天换衣服，天天换棉靴的地步。

小孩子玩的时候不注意，衣服鞋子湿了正常。