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“等一下。”莫晓辉立即叫住了她。

“怎么啦，晓辉哥？”郑明明被吓到了，奇怪的看着莫晓辉。

“你不能这样，如果在盘子里敲，有可能会把基围虾敲飞的。”莫晓辉解释道。

“哦，这样啊！”郑明明不好意思自己的懵懂。

她端起盘子，就欲把那一盘子炸好的基围虾重新倒进已经关火的锅里去。

“不可。”莫晓辉又阻止道。

郑明明停住了自己的动作：“晓辉哥，我该怎么做？”

“这些已经炸好的基围虾不能再下锅去了，会影响口感，你要试，就拿一颗下锅去就行了。”

“就这么简单？晓辉哥，我是不是太笨了？”郑明明也觉得自己好笑。

莫晓辉没有再理会她。

郑明明也不管这些，拿了一颗基围虾放到油锅里，再用漏勺敲了敲那颗基围虾，感知了一下那感觉。

之后，把那颗可怜的基围虾再次捞了起来。

“晓辉哥，给，我是不是有些碍事？”郑明明把漏勺递给了莫晓辉。

人家都承认自己的碍手碍脚，莫晓辉又怎么好发飙？

“没有。”

点到为止，多说无益。

这是此刻莫晓辉的策略。

“晓辉哥，我们继续吧？”郑明明催促着，她迫不及待见证奇迹的发生。

莫晓辉接过漏勺，放到一边。把油锅里的油舀了些出来，之后点火，放进干海椒段干花椒爆香，

随之倒进炸好的基围虾翻炒片刻，加入葱姜蒜继续翻炒，豆瓣入锅炒香，

放少许白糖芝麻提香，把焯好水的笋子也放了进去，起锅撒些孜然。

郑明明看着红亮亮的一盘油焖大虾，口水都快要流了出来。

“晓辉哥，大功告成了？”

她兴奋不已，崇拜感滔滔不绝。

莫晓辉却是尴尬不已：“忘了放青海椒和香菜了。”