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在离石县当地，马王两家是数一数二的大商贾，若论在长安城那边的人脉关系，王家不及马家，但若是要论财力，王家目前是要胜于马家的。

罗用现在最大的债主就是王家，撇去最初的那一场矛盾不提，这两年他们相处得还算不错。

当初西坡村修路的时候，王家也是认捐了挺长一段道路的，后来长安城那边出了那么一档子事，离石县当地商贾富户皆是力挺罗三郎，无论是在财力还是在舆论上都给与了罗用很大的支持。

虽然相对来说，罗用还是与马家人走得近些，但是这一次这个罐头买卖，考虑到马家人的市场主要是在长安城，南方那边还处于正在开发中的状态，于是罗用便先去找了王家人。

听闻马家人这一次打算开发南方的市场，也有想要与王家合作的意愿。

上回那马四郎与王家的王金怀等人一同南下收购杜种树的种子，结果被困山中，一行人在那一段时间相互扶持共度难关，谈人生谈理想，也曾说了许多肺腑之言，于是这一次回来以后，马王两家的关系也在飞快地升温中。

那一日罗用去王家的时候，那王家的当家人待客十分热情周到，但是在罐头生产这件事上，始终没有给个痛快话，因为这家伙并不相信真的有办法可以储存水果几个月不腐不坏。

几日后，那王金怀从南方回来，听闻他伯父说了这个事，当即就十分重视起来，因为当初那件事，他们王家与那罗三郎始终隔着一层，事事都落在马家后头，现如今那罗三郎难得自己找上门来，就算是笔亏本买卖，他们王家也没有往后退的道理。

再说了，那罗三郎果真会做亏本买卖？

王金怀扯了扯嘴角，五个罐头里面就得有他罗三郎的一罐呢，他都不怕，他们王家这边怕什么？

“难得遇到这样的机会，伯父因何要往外推，不过是个小小的罐头生意，即便是亏，咱们王家莫非还能亏不起？”王金怀对他这个伯父说道。

王金怀虽然只是现任当家的堂侄儿，也是他们这一辈中最得力的后生，按照家中其他几个叔伯的意思，隐隐也有培养他成为下一任当家的意思，但他这个堂伯父却还是想让自己的儿子继承家主之位，这两年，王家内部的矛盾也是日益激烈。

在矛盾激化的同时，王家在江南那边的生意却又开展得十分不错，王金怀他们这一支也已经在江南那边开拓出了属于自己的一席之地，也就是在离石老家这边，还处处都得听他这个堂伯父大当家的话行事。

“你这又是从哪里学来的礼仪？在江南那边，当侄儿的便是这般与叔伯说话？”那王当家指责王金怀对自己不够敬重。

“倒是我一时心急，还望伯父莫要见怪。”王金怀也是个能屈能伸的，当即拱手赔罪道。

“既是一时心急，我又如何会怪你。”王当家摆摆手，说道：“我也并非就说不想做这个买卖，这不，罗三郎也留了几个罐子下来，让我们先验看一下这罐子是否果真那般灵验。”

王金怀听了他这一番话，心中不满更甚，经商一事最最讲究时机，莫不说还有一个马家在一旁虎视眈眈，单单就论这个水果罐头的买卖，一旦误了时节，今年还做的什么罐头，平白又要再等一年。

“伯父若觉此事不够稳妥，不若先让我来做做看，这两年我们收购绢布的几个江南小村，刚好便有水果。”王金怀强行压下心中不满，和颜悦色地对他大伯说道。

“唉，年轻人就是心急，竟是连这几日都等不得。”他大伯叹了一口气，说道：“也罢，你要做便做吧，做好了对我们王家也是功劳一件。”

万一做得不好，那么到时候王金怀在家中的支持率自然就会有所下降。

王金怀出了厅堂，让仆从给他备马，上马的时候，他回头又看了一眼身后的王家大院，唇角泛起一丝嘲讽。

他又怎么会不知道自己这个堂伯父心里的那点盘算，盘算来盘算去，还不都是为了给他儿子争家财争地位。

他却不知，以王金怀父子几人这几年在江南地区的经营，就算是脱离了王家大院，他们在南方照样可以继续做自己的买卖。

现在已经不再是王金怀等人需要依附于王家大院，而是这个家族需要他们这些得力的后生们共同来支撑和发展。

可笑他那个堂伯父到现在还没能明白这个道理，满心满眼，就只看得到眼前这个王家大院。

王金怀打马来到西坡村，罗用接待了他，两人相谈甚欢，然后传说中的大反派与棺材板儿就决定要一起搞罐头生意了。

作为罗用在给他们提供杜仲胶的代价，王家人每做五罐水果罐头，就要往罗用这边送一罐。

但这只是第一年而已，等到第二年第三年，王家他们那边自己也会有杜仲胶出产，他们家庄园里现在可是也种了不少杜仲胶种子下去的。

再说都不用等到自家的杜种树苗长起来，他们说不定就已经找到其他杜仲胶货源了，皇帝就算再怎么控制，也总还是会有一些漏网之鱼的。

所以在之后的第二年和第三年，他们就会有另外一种方案，那就是罗用自己花钱从王怀金那里收购水果罐头，当然这个价钱肯定是低于市场价的。

双方签订了一份契约，王怀金每年要给罗用供应多少个罐头，每个罐头的分量，以及价格，都写得清清楚楚的。

这种合作方式与当初罗用从赵琛他们那里买羊绒的时候很相似，那时候罗用教会了赵琛制酱的手艺，然后就让对方多跟自己做了两年羊绒换腐乳的买卖，在羊绒价格飞涨的情况下，赵家人依旧坚守着当初的承诺。

希望这一次，王家人也能得守住他们之间的这一份约定。

之后几日，王金怀便留在西坡村学做水果罐头。

离石县当地，在这个季节也没有什么水果，除了一些野果子，最常见就是酸杏，这酸杏着实很酸，若是不经过蒸煮直接食用，一般人都吃不消。罗用猜测这个年代的人吃水果都喜欢蒸熟了再吃，很可能也与这个年代的水果普遍都还比较酸苦有关系。

与二十一世纪相比，眼下这时候的水果十分稀少，而且品种普遍都不太好。

但是如果只是用来做罐头的话，其实对水果的品质要求并不太高，因为在蒸煮的过程中，水果里面的酸性物质会受到破坏，所以吃起来也就不会太酸。

为了增加酸杏罐头的甜度，他们还试着在罐头里放甜枣，效果比较不错。

如果是在南方产甘蔗的地方，可以直接榨一些甘蔗汁下去同煮，口味定然要比放甜枣更好一些。