357.第三百五十四章 忐忑的菜式(2 / 2)

“你又怎了了?”

“唉,京城四大酒楼,一开始我们就碰头了,一个组只有个出线的名额,看来我们这次初赛也不轻松了……”

“哪四大酒楼啊?”

刘宇元用诧异的目光看着她,觉得身为厨师连京城的四大酒楼也不清楚,实在是叫他纳闷了,迟疑了一下,又对解释道:“和咱们明月轩齐名的酒楼有景德门的聚贤雅集,朝阳街的东来顺,丁字街的醉月楼,这醉月楼其实是四大酒楼之首,他们家的厨师也是上一届的厨王,而且这醉月楼在全金国都是有分号的,实力非常的强。”

“哦,这下我明白了,看来这四大酒楼可真是不简单啊!”

默默记下了这四家酒楼的名字,眼睛却在参赛人群里搜索着属于四大酒楼的参赛的师傅。

却听见那刘宇元带着自豪的语气说着,“恩,那是啊,要不为什么只要有四大酒楼人参赛的比赛,门票都要贵些呢!”

只见他说话时,眉目间多了几分自豪,更多的是自负了,他是在为自己也是四大酒楼之一的厨师而骄傲,那摸样,还真是叫觉得他该是到大悲寺挑个几年的水再来说。

赶上快过秋节了,于是四大酒楼也借此做一个宣传比赛提供了供观众免费品尝的秋宴,明月轩的是和张满福一起合作做的,他们俩这次的合作,倒是叫所以的人开了眼界,但不是说其他的,就是整桌宴的色彩搭配在四大酒楼里相比较的话,也就只有那醉月楼的能与之抗衡。

前来观看初赛的那些观众们,还在会长发表致辞时,就已经讲所有的注意力都放到了品食区了,而明月轩和醉月楼的秋宴更是吸引了大部分人的目光。

明月轩这次推出的秋宴是在传统的宴席上加入了更多的改进,放眼看去,都是眼神和精神上极度奢侈的享受。

只见那饭前的茶用的是福顺的乌龙人,是泡不出那样红润饱满的色泽的,冒着热气,特有的茶香四处弥漫着。

乾果四品用上了,奶白杏仁这些糕点全都是一人所做,当明月轩的众人看见她做青丝媚酥时,粘乎乎的麦芽糖在她的手里就像是面团,那利落的手法就如是在做拉面,青丝媚酥如其名,细若三千烦恼丝。

蜜饯四品他们上了蜜饯鸭梨:是明月轩的招牌蜜饯,方法都是不外传的说是蜜饯,但其实,却因为腌制地得当,加上秘法,每样蜜饯都完好的保留了最初的色泽,因为糖分滋润的关系,哪里就让人想到这是已经腌制的,分明就是刚刚采摘下来的新鲜果。

另外还有饽饽四品即鞭蓉糕,菜七品凤凰展翅、熊掌豆腐、虾籽冬笋、五丝洋粉、五香鱼、酸辣黄瓜、陈皮牛肉。

一桌秋宴下来,极尽奢华,可当时做完这些却不是很满意,按照她的心思,她是希望有更多的人都能有机会吃到她做地美食地,但是这样地一桌宴吃下来若是没个几百两银恐怕是吃不下来的,可对于寻常百姓来说,二十两银,就足够一年全家人的吃喝了,谁有钱来吃这个?

当时她也和赵顺源说过自己的想法,自己其实是想做一桌素席的秋宴,那样价格会大大的降低,能吃到美食的人就会很多可赵顺源却摇头笑着说:“师傅你虽本事强,可是你终究还是年纪太轻了,商场地东西你是一点也不清楚啊!来明月轩的主绝非是平民他们要的是排场,要能体现他们身份地位的,哪里会在乎那几个小钱?而秋宴说白了就是打着幌去讨好对自己有价值的人,当然是要极尽奢华了,谁会要你那个素席呢?而我们就是要满足他们这一点需求!”

赵顺源的话让她想了很久,也明白了很多,虽然心底有些厌恶,但却不的不承认,这也是要在社会上生存的法则,所以她记下了……

待司仪向众人介绍了四大酒楼提供地秋宴后,比赛正式开始了,并宣布各组比赛地题目,而他们所在的组只有一个题目:秋日赏菊。

题目看着是不难,但其实却是简单的才是最难地,要出彩,又要不落俗,而他们最大的对手就是朝阳街的东来顺酒楼。

张满福小声的询问着,“秋日赏菊,这道菜,曾经也是有人做过的,但是我们却不能再用了,若是我们这组没有东来顺,那我们可以依照旧例来做,只要我们的味道,卖相好那定是能出线的,可是……”

,..

:..

[一起品小说 请记住www.17pxs.com 手机版访问 m.17pxs.com 无弹窗小说网]

加入书签