35.第 35 章(1 / 2)

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慧智看向小黑羊仙人的良心让他舍不得送不食人的饕餮去送死与众多以人为食的精怪相比他除了挑嘴点、给他带来麻烦之外并无甚坏处甚至称得上可爱又善良。

“你当真决定去寻莫小郎君?”他梗塞道“而且是以此种形式?”

小黑羊“咩咩咩咩咩咩咩咩咩!”豆豆眼中流露出异样的深沉与决绝这是最好的方式!

“不不不不不尔可同食材一起现身,只肖在莫小郎君去盘点当日所得食材时出现,言明你便是与他通信已久的妖物即可他定会接受。”慧智与莫文远有半师之谊知他心性宽容早已把饕餮当成友人,直接出现在他身前也无事。

小黑羊“咩咩咩咩咩咩咩咩咩!”不可不可不可,如此初见实在太无新意,又很突兀不适合他与莫小郎君的初见。

慧智法师???那你让莫小郎君在市场将你买回就有新意了?他看不上你怎么办?

小黑羊恼羞成怒他怎么会看不上我?当年寒食节踏青,莫小郎君一眼便从众多羊中看出我的不凡之处!可谓是命中注定的相逢!

这只小饕餮不仅是厌食症患者还是传奇读多后满脑子浪漫细胞非常作的矫情精,慧智法师表示,怕了怕了!

他唏嘘为了命中注定的相逢连命都不要了真是用生命在矫情啊!

……

莫文远确实一眼看中小黑羊蹲下身,给他做细致的检查。手拨开羊背脊上的毛留条分明的线,手指顺着裸露的脊背按压,小黑羊似被按压舒服了,耳朵不停煽动,像前后摇摆的扇羽。

他捏起羊皮,因手法精巧,羊本身未感到任何不适,肉质紧实,考虑到小羊未成年,肉的纹理会更加细腻。再抬头看看羊毛,油光水滑,甚至能够反光,质量最上层的毛不过就如此。

最后的步骤是闻羊有无腥臊味,莫文远凑得近都没有闻见明显的味道,他也不嫌弃,一手安抚羊脑袋让他放松,直接俯身将鼻子埋在软暖的毛中。

小黑羊!!!

有、有点小害羞!

虽然知道莫小远只是在看食材好坏但还是好害羞怎么办?!

不知不觉间,小黑羊对厨子的滤镜已经有几十米厚了,食材的求生本能告诉他,不要相信厨子,他对你好是因为想要吃你,他是个口蜜腹剑剑的大屁、眼子!然而即便“四股战战,几欲先走”,他还兀自镇定,留在原地。

“好羊啊好羊!”莫文远精密检查过后,更是感叹,深觉此羊价值超过了一众母羊,店主愿做添头搭给自己真是日行一善。

店主道“不瞒你说,此羊是我捉来的无主之羊,我知他品质甚好,然归路遥遥,不可将其带回,羊又生得小,除非是羊户,谁也不会买小羊崽,莫大郎你想要我便做个人情,往后到你家买豆腐多添给我几块就是。”

莫文远满意道“一定一定!何止一块两块,便是五块六块都添得。”语毕便牵羊往家去。

路上莫文远遇见不少人,他们皆招呼道“莫小郎君,买羊做甚?”店里有羊肉包子没错,进货进的却都是分割好的羊肉,买活羊还是头次。

“我欲用羊乳做新菜,就买了几头产乳的母羊。”

“新菜?在酒楼里可能买到?”

“再说再说,若做得多就同蒸饼一起在铺面卖。”

众人听见他的话皆欢呼,李三娘食肆有高端餐饮场所低端餐饮场所之分,普通百姓就在铺面买馒头蒸饼小点心,或坐在街边的摊子上喝豆花,进酒楼是极少有的,酒楼中的菜色丰富没错,价格也高,与西市知名酒家的消费水准相仿,当然了,就是腰缠万贯的富商也愿意跑到光德坊在酒楼里吃饭,他们的饭菜实在太美味了。

“嚯,好精神的小羊!”

高昂头颅的小黑羊很显眼,不同于眼神浑浊的母羊,他眼睛富有光泽,水滑的皮毛掩盖不住眼中的光,莫文远感叹他是好羊,路人也觉得此羊神气。

“是很神气。”

“莫小郎你准备将他养大再杀?”

“非也非也。”莫文远摇头,“我买此羊有用,有道名菜只能用不足半年的小羊烹制,其体型合适,肉质细嫩。”

有博学之人道“可是易牙所创名菜鱼腹藏羊?”

“不错,就是鱼腹藏羊!”

小黑羊口!

……

鱼腹藏羊是山东省传统名菜,直到现代还经常出现在地方酒席上。传说中此菜为春秋时代易牙所作,流传至现代已有两千多年历史。除了悠长的历史之外,此菜还有一惊人之处,就是改变了惯用字“鲜”的写法。

周礼有言“凡其死生鱻薧之物,以共王之膳。”当时时的“鲜”可不是鱼羊鲜,而是三条鱼叠加在一起写成的“鱻xian”。三鱼鲜的意思很多,有指鱼类,有指鱼脍,更有指味道鲜美,传说在那时,人们认为鱼是最鲜美的食物,所以用三鱼形容味道鲜美。

但在易牙创造出“鱼腹藏羊”后,食客发现,羊肉美味。北方水产以鲤鱼最鲜,肉以羊肉味最美,鱼和羊的味道叠加,相互融合,能够创造出顶级美食,从此,鱼羊鲜便代替了三鱼鲜。

这传说是李三娘告诉莫文远的,寻常平民百姓只要是知道名菜“鱼腹藏羊”都听说过类似的小故事,莫文远倒是有专门翻过说文,闲来无事想要查询鲜的出处,却发现并没有关于易牙的记载,说文上只写自汉人以来多用“鲜”。

以上传说已经说明,此菜在民间很有人气,莫文远当年到山东出差也吃过最地道的鱼腹藏羊,鲜得他舌头都要掉了,回味无穷。

再过两日就是莫小狗的生辰,他们家过节过生日都很有仪式感,今岁李三娘忙于工作,无法从洛阳赶回给莫小狗过生日,却也委托行走两地的行商送了礼物,莫文远考虑自己除了做菜每甚特长,准备特为其兄烹饪大菜。

他们共同生活多年,对互相口味都很清楚,莫小狗喜好鲜食,鲤鱼羊肉都是他的心头好,在生辰日给他做鱼腹藏羊,再合适不过了。

回家后,莫文远把咩咩叫的母羊赶进羊圈,又将小黑羊牵至后院,新买的羊很乖巧,行在路上一声不吭,连叫都没有叫。他捧了早就准备好的干草麦子还有各色豆子放在黑羊面前,用慈爱的眼神看着他“多吃点。”吃饱就要上路了。

羊无动于衷,也不说话,眼睛更是不复开始的灵动,成了死鱼眼,若仔细打量还能看出他的羊蹄子始终在颤动。

莫文远有事要忙,放下干草就走了,余小羊独自垂泪。

那天,饕餮又想起了,被厨子支配的恐惧

……

慧智想,便是在三千神佛中他也是顶善良的一位,打饕餮被孙行者送至他身边开始,给他添多少麻烦,便是晚间睡觉,也辗转反侧,夜不成寐,生怕他找食材时出事吃饭时就更难过了,若是莫小郎君在兴善寺做膳食,定是要“上供”给饕餮,若不是莫小郎君做的,小饕餮便会用他独有的鄙夷唾弃眼神盯着钵,让他难受得吃不下去。

好像我在吃喂猪的浊料。

勉强能下咽的饭食也变得啮檗吞针。

在受此折磨后,还愿意去看饕餮,看他有无献祭自身,以身试菜刀,慧智认为自己真是神仙中的神仙,太善良了。

翻过矮墙,他就收获一只深沉的小羊,饕餮垂头,耳朵紧紧贴着羊脸边上,若有所思,他面前是头大小身形与之类似的黑羊,此羊精神得紧,乌黑的眼睛滴溜溜转,可怜可爱。

慧智倒吸口冷气“尔欲吃此羊?”

羊吃了就吃了,找头于自己身形相仿的,是什么意思?他已经贪吃到对自己的肉都垂涎欲滴的地步?也太变态了吧?

小羊你懂什么,是时候向莫小郎君摊牌了!

次日早,莫文远起床先看养在桶中的鲤鱼,鱼是他妖怪友人送来的,都是上好的北国鲤鱼,他给友人做了几条,剩下的都用桶养起来,以备莫小狗生日之需。

他看鱼们在桶中生龙活虎游窜,还时不时吐出几枚清亮的泡泡,满意点头,又出门看重要食材小黑羊,却不想看见了两头相似的羊。

莫文远???

他记得自己昨天只买了一头?

其中一羊方才睡醒,低头懒懒吃干草,另外一头则用渴求的眼神盯着莫文远看,眼睛好像会说话,他身上毫无腥臊味,凑近只能闻到青草的香气,莫文远判定他是自己买的羊。

黑羊做出了高难度动作,他屁股点地,同人般坐下来,用前两只蹄子夹起孤零零躺在地上的纸张,递给莫文远。

口!

聪明的厨子有所猜测,却因黑羊的模样不是很敢肯定自己的猜想,他决定先打开纸张,看看上写什么。

率先映入眼帘的是丑萌的小羊肖恩,他抬头对比长相,觉得此羊作画水平颇高,丑是丑却抓住了,后又想画得如此难看,怕不是用蹄子画的吧?

“我不好吃,请别吃我!”

留话也萌的要死。

莫文远哭笑不得,他终于肯定了自己的猜想,此小黑羊便是自己的妖怪友人!他心道自己想的没错,对方果然是小精怪,年纪尚轻,为什么纸张上会出现丑丑的羊也有了答案,这就是他的原型啊!就不知道看上去弱小蠢萌的精怪如何跨越天南海北寻找顶级食材,真令他费解。

而且,他到底是多想不开,才通过如此方式找到自己啊,直接在夜晚时敲打他窗不好吗?

他不知饕餮的心理活动,矫情精饕餮在来长安之前听路过的精怪说故事,言她与某某郎君相好,那郎君是个善心人,先帮了化形后的狐狸精,但等狐狸精换回原形出现在他面前时,靠双水汪汪的眼睛有把精怪认出来了。

此爱情故事在妖精界流传甚广,其中蕴含的意义是“我爱你不是爱你的外壳更是爱你的灵魂”,矫情精听后跺蹄子,莫小郎君与他通信许久,该是爱上他的内在了吧?能透过黑羊的皮囊看见他有趣的灵魂?

厨子不存在的,我更爱你的皮肉。

种种情怀,不足为外人道也。

莫文远看高举前蹄的小黑羊叹口气道“总之,先进我屋吧。”

……

小饕餮挑的摊牌时机并不很好,换到他日,莫文远还有时间与其进行心与心的交流,但今儿,他要做的事情实在是太多,便先将他撂在一边。

做好早饭送入房门后,他就开始忙碌,不同于寻常菜色,鱼腹藏羊系大菜,需要早做准备。

木桶中的胖头鱼还在肆意游动,丝毫不知自己未来的命运,莫文远眼准手快,虎口卡在其头,手狠狠一抽,鱼便从桶中被钳出,精准地落在砧板上。尖刀在手指中翻转,鱼鳞、鱼鳃、骨头都被精准地剔出,完整的鱼骨架摆在桌案上,如同皮肉腐烂后残留的鱼骨化石。

他的眼睛比仪器还要精准,对等的两半鱼摊开放在大口木桶中,桶中是先前调好的酱汁,只有将鱼在其中腌制三时辰,才能让香味沁入皮肉。

将几条鱼如法炮制处理好后,莫文远又开始处理猪网油。猪网油是腹部的油脂,一般依附在大肠上,他为了拆出猪网油,特意在屠户处等新鲜的大肠。将网油从肠壁上分离并不很难,手指勾勾,就掏出皱巴的网状油脂,处理干净后摊开,等晒干后可用。

前期工作处理好,莫文远手提柴刀,磨刀霍霍向黑羊,他是专门看过胡屠户如何杀羊的,再加上经年习武,力气很大,手起刀落羊就没了声响,小饕餮透过恍惚看无情的刽子手杀他的替身,莫文远白净的脸上甚至溅了滴羊血。

小饕餮嘤!

好、好可怕!

他发誓如果自己再遇到当年给自己说人妖爱情故事的精怪,一定要把她狠狠地抽一顿,什么唯美故事,命都要没了还怎么唯美???

羊身上可吃的部位很多,羊排羊腿腿羊蹄等且不用说,前两者烤了吃最妙,羊腩莫文远准备留着熬汤,他利索地分出上脑与黄瓜条,准备将其剁成馅包入鱼腹中,里脊外脊切成小块后用竹签串起来,烤羊肉串。

一羊多吃!

莫文远盘算得很好,他要用一头小羊做全羊宴!

他在堂前处理大菜,忙碌的徒弟们转转眼珠子就能看见莫文远在做什么,见他将羊肉切好洗净放在桶中腌制,六徒弟金元终于忍不住了“师父在做何吃食?”

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