“怎么不行？我可是我爹的女儿。我爹那么厉害，我也不差的好吗？爹有重要的事要去做，所以这一次由我来做茶。”

叶雅茗做出一副小骄傲的表情来，直接把尹氏给逗笑了。

“姐，需要我们帮你做什么吗？”叶雅音跃跃欲试地问道。

“先不用。”叶雅茗道，“我今天先试试，要的桂花不多，我院子里就有。要是做成了，明后日就需要你们帮忙了。”

“好。”叶雅音高兴地道。

本来叶雅音想去围观一下。尹氏知道叶雅茗做的是茶，而且为了保密，叶老太太连叶雅茗做什么都不让家里女眷们知道。

她便拉了叶雅音一下：“你不是要上学，凑什么热闹？赶紧的，一会儿女先生就来了。”

叶雅茗之所以对叶崇明的印象特别好，就是这位老先生不光让家中男孩儿上学，女孩子也给请了女先生，来教授她们诗书礼仪，以及如刺绣等相关技艺。

如果叶家真的败落了，女眷们凭着会识字算账，或做刺绣等手艺，也能养活自己，不至于落入绝境。

她回了自己院子，指挥丫鬟们把两株桂花树上的桂花都摘了下来，剔除花梗、树叶等杂物。

等她把桂花、火炉、竹垫等物准备好，叶崇明已派人把几斤散茶送来了。

这时候的散茶是蒸青绿茶。叶雅茗来的第二天就把各种茶尝了一遍。这蒸青绿茶因制作工艺问题，味道自然与现代的炒青没法比，苦涩味比较重，还有一点“闷”的感觉，鲜爽感不够。

但古代无任何污染，水质、土壤、空气质量都不错，叶家的茶园又位于海拔几百米的山上，茶青里所蕴含的茶多酚更多，茶青质量更好。

要是用现代炒青手法炒出茶来，不知道又是什么滋味。叶雅茗很期待。

“姑娘，所有的东西都准备好了，院里其他人都被我派出去了，您看我们要怎么做？”白蕊问道。

她跟绿萼是叶雅茗身边的大丫鬟，十分忠心可信。

在原主的记忆里，两人跟随原主嫁去了宋家，处处护着原主。

在原主受虐待时，其他陪嫁的下人纷纷倒向宋家，唯有这两个丫鬟，绿萼想逃出去给叶家送信，被宋易风的手下打死；守在原主身边的白蕊则被宋母找了个借口，发卖去青楼。她半路想要挣扎逃离，被捂死在路上。

为了摆脱叶家这门亲事，宋家母子不光逼着原主自杀，还杀了原主身边的这两个丫鬟。其他陪房也被一一发卖。

叶雅茗觉得，这辈子宋家母子落得怎样凄惨的下场都是应该的。

原主的心愿里，除了改变她和叶家的命运，也希望叶雅茗能善待两个大丫鬟，给她们找个合适的归宿。

“你们看着我做。如果我做成功了，到时候你们也得一起来。”叶雅茗一边说着，一边动手。

刺绣等古代女子的技艺她没法教给两人，只有这一手制茶手艺和一些经商手段了。有了这些，等她有能力的时候再给两人一些茶田，并给她们恢复自由身。如此，不管两人愿不愿意嫁人，有这些也能养活自己，再也不用看人脸色过日子了。

到那时候，她也算替原主回报了这两个丫鬟的忠义之情。

她先把茶叶烘热，便铺放到了竹垫上，上面均匀加放一层桂花。一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖。

此时气温微凉，叶雅茗用白布罩盖在茶堆上，以保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。