070 跟家主学习(2 / 2)

杨沛是四人中年纪最大最懂事的,一直都在地里埋头干活,今天早上带着卤肉去的镇上,回来就要找她,难道买卖没做好?

“我刚刚回来的路上听里正婶说赵麻子家里要卖地。”杨沛开口,“就我们新家隔壁有块地,一共三亩,他女儿娶夫婿缺彩礼钱,就想把这块下等地卖了,开价是一两银子一亩,村里人嫌贵不愿意买。”

村里上好的田是二两银子一亩,中等田一两半,下等田确实是一两银子,赵麻子也没乱喊价,但谁让村里荒地多,且里正还压低了荒地的价格,村民当然宁愿花一两银子去买两亩荒地,正好马上就到农闲了,也有空把田开垦出来。

顾卿开口:“你是想把这块地买回来?”

杨沛点头:“咱们现在住的旧屋,院子里可以种菜,可新盖的院子铺了地砖不说,也不适合种菜,但总得种一些,我就想把隔壁这块地买下来,正好种菜了。”

“我觉得你这个想法很不错。”顾卿笑起来,“我去给你拿钱。”

种地这些事有杨沛规划操持,她真是半点心都不用操。

她从房里多取了一些银子出来:“除了隔壁这三亩地,你把我们家后头的荒地附近的一些地也买下来。”

之前荒地买了四十亩,盖房子加上鸡窝鸭棚啥的,就占了差不多五亩地,这会子又生出了做肥皂生意的想法,还得再建造一个肥皂作坊,这块地就完全不够用了。

她开口,“再买个二十亩的样子。”

杨沛没问买这么多地做什么,更没说今天卤肉的生意,拿着银子就去办事了。

买地这事儿在村子里就不是什么大秘密,有人卖地,自然就有人买地,若买地的是别人,村民或许还会议论一下,但听说是顾卿家里买地,众人就没啥好说的了,努力干活吧,争取不要被顾娘子甩太远。

一转眼就到了傍晚。

顾卿开始准备做田螺。

顾钰帮忙剪去田螺尾部的硬壳。

杨沛认真仔细的在做竹签,这玩意儿要做很细,十分考验他的耐心和耐力,刚进门的墨离看不下去了,帮着一起劈竹签,然后用小柴刀慢慢的将竹签削尖,不一会儿就做出了二十多根竹签。

这时灶膛里的火也烧起来了,顾卿将五斤田螺全部倒进去,好在锅子很大,煮五斤完全没有任何压力,煮熟之后立即过冷水,能让肉质鲜美脆嫩,然后锅子烧热放油,将所有的配料扔下去炒香,尤其是要放许多花椒和辣椒,顾卿放了不少切碎的辣椒粒进去一起炒。

用油炒配料这个步骤,是顾卿最无法掌控的一步,直接交给了顾钰。

别看顾钰年纪小,但是人勤快,八九岁开始就会掌厨了,炒菜有模有样,爆炒了一会儿,就闻到了浓郁的香味,顾卿倒一大瓢水进去,盖上锅盖焖煮。

一大家子全都挤进灶房。

顾诺舔着空气里的香气,吸了吸口水:“太香了,这也太香了!”

刚到家的朱菡由衷开口:“家主,你也太厉害了。”

这东西他以前也做过,想方设法都做不出好吃的味道,看来他还有很多地方要跟家主学习啊。

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