第二天一大早,张俊逸悄悄的从床铺上起来了,而他身边的艾琳娜还舒适的睡着呢。他在下床时特别的注意自己尽量的轻一些,所以他起床时没有惊醒艾琳娜的休息。看来昨夜二人的运动,让她非常的疲倦。
简单的洗漱之后,张俊逸拿着自己的车钥匙就朝着传统市场出发了。因为今天还将制作一个红汤糍粑,所以张俊逸还需要去市场中买糯米打糕,以及红糖回来制作。
张俊逸在接近九点的样子就出门了,在市场里买了一些打糕,又买了制作包子所需的肥瘦相间的腿肉。6.5分的瘦肉,3.5分的肥肉,每个生煎里张俊逸还准备着加两颗新鲜的虾仁。
十点的样子买好了一切的材料回到了餐厅,张俊逸开始制作面团..因为厨房设备里有着和面机,这就让张俊逸制作面团时超省时间了。
那边和面机自动的在和面,而他这边可以切整理那些调制肉馅所需的材料,洗大葱,还准备加入一些增加口感的马蹄。
这时崔秀晶带着自己的好友秀彬一起来了,因为是白天营业,所以张俊逸就没有通知金恩秀,毕竟人家还是大学生呢,白天肯定是要上课的。
正在厨房里调制肉馅的张俊逸,透过玻璃看着走进来的二人说着:“来了?”
“嗯。”崔秀晶笑着点了点头,然后指了指厨房:“秀彬,你去厨房里帮忙,看有什么要洗的东西没有,我整理外面的桌布。”
不需要张俊逸指挥,崔秀晶就已经知道开业前所需要准备的东西了。秀彬点了点头,朝着厨房走了进来,而崔秀晶去了储藏室,拿了两张雪白的桌布。
秀彬进入厨房后,看着堆集在洗碗池里的一些用具,她说着:“老板,这些都是要洗的吗?”
“嗯,洗了吧。洗了看着赶紧一些,在过一小时差不多就可以营业了。”
张俊逸看着在外面忙着铺桌布的崔秀晶,他开口说着:“秀晶,桌布铺好后你去旁边花店买一些鲜花放在桌面上。哦,先把咖啡给我们弄几杯!”
“知道了。”崔秀晶点了点头,她继续的铺设着桌布。而张俊逸这边正在切配着肉馅所需的葱花。大葱他只选择了葱白段,因为这段不仅仅有着葱味的香辛,同时还带着一丝丝的回甜。
张俊逸一边切葱花,一边随口的询问着:“秀彬,你们吃饭了吗?”
秀彬洗着碗,同时回应着:“还没有来得及吃呢,刚刚起来就过来了,一会儿喝点咖啡就行,老板吃了吗?”
张俊逸回复着:“没有,我早上起床就去了一趟市场买材料。一会儿,等我把馅料和好后,我们自己先煎几个包子来吃点尝尝味道?”
秀彬说道:“额,老板,我们吃了会不会影响售卖啊?”
张俊逸说道:“少卖几份不就好了,今天我可是准备得有点多呢,也不知道白天会不会有人来关顾我们的餐厅。”
这时崔秀晶铺好了桌布走了进来,她站在咖啡机前询问着:“老板,喝什么?冰美式?”
张俊逸看了一眼冰箱说道:“我买了冰淇淋放冰箱里的,帮我一杯冰淇淋雪顶。”
崔秀晶点了点头:“好。秀彬,伱呢,雪顶?还是冰美?”
“我就要冰美。”
崔秀晶开始站在咖啡机前给两个制作咖啡了,张俊逸的葱白切配好之后,从自己的裤兜里摸出了钱包,抽了一张五万韩元的纸币:“钱我放在这儿,秀彬,你一会儿去买花。”
“嗯,弄了咖啡就去。”
不愧是曾经在咖啡厅兼职的,崔秀晶很快就制作了三杯咖啡,她拿着自己的保温杯接了一杯冰美式,然后拿着钱就出门了。虽然是营业的时间是早午餐时段,但张俊逸的餐厅的格调是需要装扮出来的,所以鲜花是很有必要的。
原本张俊逸还想着自己要不要做豆浆的,可是询问了艾琳娜,韩国这边没有喝豆浆的习惯,所以他就懒得准备了。
于是他选择了最简单的方式,果汁,而且是鲜榨的方式。他在传统市场里买了一些柳橙,在客人需要饮料的时候就现榨。