少女时代众人在看到头盘后就知道张俊逸请她们的这一餐是相当的浓重了,开场的香槟,以及头盘的顶级鱼子酱,这一切都在说着今天的这一餐不简单。
在张俊逸进入厨房准备下一道菜时,少女时代众人开始品尝起了这盘顶级鱼子酱,而且张俊逸是毫不吝啬的一份就是一盒的用量,要是换了别的米其林餐厅,这是价格直接往着上线在拉了呀。
第一个品尝这个味道的是李顺圭,一口下肚后她嘴角扬起了笑容:“好完美的搭配,三种食材三种口感,但却只有鱼子酱的咸鲜味。第一次吃到把鱼子酱的搭配做到这个程度的餐厅,看得出来他相当用心了。”
作为韩国最顶级的女团,她们基本上是不差钱了,所以鱼子酱这样的高级食材都是早早的品尝过了。以前在其它餐厅里的吃的鱼子酱搭配,在李顺圭看来都不如张俊逸把食材搭配运用得好。
紧接着其她人开始试吃,鱼子酱搭配次顶级的香槟,可谓是非常的完美。侑莉闭上了眼睛感叹着:“嗯~~不愧是排名第一的餐厅,只是一个头盘就足够惊艳了。”
金泰妍吃了之后不停的点头:“的确,他做的鱼子酱和我以前吃到的完全不同。”
金孝渊说道:“当然了,人家用的最顶级的鱼子酱呢。”
在她们吃完头盘后,紧接着就是一道蔬菜,盘子里就只有一根胡萝卜泡在浓汤里,林允儿拿着餐刀放了上去,胡萝卜就像是黄油一样化开了。看似平平无奇的一根胡萝卜放入了嘴里,林允儿马上就瞪大了眼睛。
林允儿忍不住的感叹了起来:“哇~~我从来没有想过胡萝卜会这么的好吃?这个汤汁太鲜美了吧?我想用它泡饭了。”
随着林允儿的感叹之后,马上就有着其她成员爆发出来了一阵鼻音,眉头紧紧皱在一起的金泰妍朝着厨房里看了一眼后忍不住说着:“嗯~~哇,我现在真非常的生气,这是胡萝卜吗?”
一根软烂到极致的胡萝卜,放入嘴里就像是黄油化开了一半的胡萝卜,但它吸收了无与伦比的鲜美味道,那是一种无法用言语来表述的极致鲜美。一根平凡无奇的胡萝卜真的好吃得令人生气啊!
在浓郁的味觉效果之后,一份清淡的响螺汤,来给她们清口,这是一道粤菜的顶级清汤!螺片的脆嫩让她们全都感叹不已,紧接着一道葱姜蟹。不过,葱姜用的是西式的调制模式,做成了汁水。
放在鸡汤里一起熬煮的葱,熟后打成葱汁,姜加入牛奶打成姜汁,然后两者混合之后,不单单降低了葱姜的辛辣味,还带着一些奶香。
螃蟹,张俊逸选着的是红毛蟹,鲜甜的红毛蟹搭配着张俊逸特质的姜葱汁,味道相当的温和,在清口之后作为又一次的味蕾提升。
接着是华夏顶级食材之一的‘干鲍’,两头鲍,分食,一人半颗。鲍鱼再一次的把味觉上升到了极致!
在吃到这里,已经用餐一小时了。张俊逸此时拿着剩下的半瓶红酒,还有装在醒酒器里的半瓶红酒走了出来:“味道怎么样?”
少女时代众人全都给张俊逸竖起了拇指,就连平日里饭量不是很大的金泰妍,今天都把自己的面前的所有料理都吃完了。
李顺圭作为最喜欢吃的人,她夸赞着说道:“不愧是排名第一的餐厅,以前我觉得是网友们可能是觉得餐厅很难有机会吃到,所以才在网络上吹嘘,现在品尝了你做的料理之后才发现网友丝毫没有夸大的成分。的确你家的料理是我吃过最棒的料理,特别是那颗看似平平无奇的胡萝卜,简直超越了我的想象。”
林允儿是顺着李顺圭的话对着张俊逸竖起了拇指:“是啊,不愧是推荐榜第一的餐厅,真的是实至名归!哎,唯一的遗憾就是不能常常来吃,你干嘛不常常开门呢?”
张俊逸笑了笑,这时秀彬给她们替换了红酒杯后,张俊逸说着:“82年的玛歌,这样的红酒喝一瓶少一瓶了。”
“伱今天已经招待了我们很多好酒了。”因为前面上海鲜时,张俊逸还搭配了一瓶顶级的白葡萄酒呢。现在张俊逸又拿出了一款珍贵年份的红酒,比较懂红酒的权侑莉都觉得不好意思了。
因为这顿饭搭配的三瓶酒加在一起,光是成本价就接近两千万韩元了。要不是张俊逸请客,她们绝对舍不得开这么昂贵的酒喝。
“没事,这样的好酒,肯定要招待重要的客人,而你们对我来说就是很重要的客人。”张俊逸拿着醒酒器开始给她们倒酒,酒香瞬间通过流通散发了出来。
在给她们挨个倒酒之后,张俊逸说着:“最后的主菜,有两个选择,一个是我特别制作的酸辣牛肉面,一个是我做的新菜,红酒炖牛舌。你们都是去过岛国的,关于牛舌我就不多介绍了。我个人在那边最喜欢的烤肉部分就是厚切牛舌。”