她先将干木耳泡发待用,黄瓜洗净切成2厘米左右的丁,剥好大蒜瓣切成蒜片待用。这是蒜香木耳黄瓜丁的用料准备。
她又摘好刚买来的新鲜香菇和唐菜洗净淋干待用,切了少许猪肉的肉片并将又圆又大的香菇切成片状待用。这就是香菇唐菜肉的用料准备。
温必泉很快的就准备好了自己需要的用料,只是木耳还有待继续泡发。
温必泉偷空往鲍乾谦那里瞧过去,只见鲍乾谦换了一身衣服后就跟小厨神附体一样,解冻的鱼该怎样收拾,解冻了的牛肉该怎样切,土豆切成什么形,都做得有板有眼、有条不紊,仿佛训练有素一样。
温必泉不禁走过去调笑道:“鲍老板真是个多面手啊,而且深藏不露呢!不在我这儿表现一场,谁会知道你还有这个本事呢?不过,你藏得这么深干什么啊?”
鲍乾谦笑着温和地说:“也不是故意隐藏的。小时候做得多了,自然就都会做,已经记忆在骨子里了。现在没有那个必要了,自然就不会亲自动手了,有专业的还需要我这个不专业的吗?”
“哈哈,专业做的未必就比不专业做得好吃!我相信你做的菜品味道一定很美味!”温必泉由衷的夸奖,说得鲍乾谦有些不好意思了,“哪有你说得那么好啊,一会儿你吃一下,尝尝不就知道了吗?希望别吐槽我就行了!”
“哪会?哪会?不冲味道,就冲你这份心,我就不能太虐你了!哈哈,放心吧!”温必泉愉快地在旁边看着鲍乾谦忙活,不时还打打下手,端个盘子什么的,两人在厨房里忙得不亦乐乎。
温母坐在沙发上看着厨房里的二人忙活,本来是待命,等着过去处理问题擦屁股的,却没想到人家根本没用上她这个大大的专家,有些不是滋味地对温父说,“有你当年的风范啊!看来是一个好小伙!”
温父有些自豪的说:“谢谢你对我的夸奖,我就不客气的收下了!你说得对,他的确不错!咱们的泉泉会幸福的!”
不一会儿,鲍乾谦就连煎带炖的做了一盘鱼,并且同时又炖了一锅牛肉炖土豆。当香味飘进大厅里时,温父和温母忍不住地跑到厨房看了看。都赞不绝口、赞叹不已!
两道菜上桌了,电饭煲里的米饭也快好了,温必泉的木耳也泡发好了,开始温必泉大显身手了。
温必泉将锅烤热上油,将葱姜小佐料放入锅中炸锅,香味瞬间飘出。将淋干的木耳倒入翻炒几下,放入酱油少许,倒入黄瓜丁,继续翻炒,黄瓜的清香味飘出来,爽人无比。当感觉快熟了时,放入蒜片和精盐、味精翻炒一下,立刻装盘盛出。
这时一盘蒜香、清香浓郁的菜品出锅了。盘中翠绿的黄瓜丁点缀在黑色的俏皮的木耳中,就犹如玉石洒入了黑石礁的岩石缝里一样,美轮美奂,香味扑鼻。
温必泉接下来马上开始了第二道菜品的制作。用温水刷了一下锅后,将锅烧热倒入葵花籽油,将切成片状的香菇倒入锅中翻炒,倒入酱油少许继续翻炒,待片刻微熟后,将掰成叶状的唐菜放入锅中翻炒几下,立刻放入蒜片、精盐和味精,翻炒一下立刻出锅装盘。
此时的盘中一叶叶清脆的唐菜横躺其中,四周是微黑的香菇片,就仿佛乱石堆中一棵棵玉白菜躺在上面,非常漂亮,鲜香迷人!
温必泉自豪的端着盘子在众人身边挨个走过,特意的炫耀过菜品的香气后,才不舍的放到了餐桌上。
温父看着女儿的两道菜,直拍手叫好,温母也连连点头,声声喊着“不错,真不错!”