第152章 温必泉下厨(2 / 2)

温必泉用电水壶烧了一壶开水备用。

做好这些准备后,温必泉开始用电饭煲做饭。

很简单,将三个人饭量的大米大约三小量杯放入小盆中,用水轻轻漂洗一下,放入电饭煲的内胆锅中,加上相应刻度的水,盖上电饭煲的盖子,插上电源,按上相应的电钮就可以不用管了。

电饭煲自己会按照程序加温,当米饭熟了时,会发出滴滴的声音告诉主人煮饭已经完成。

利用这个时间,温必泉将炖锅放在电磁炉上加热,倒入了少许的葵花籽油,将肉块倒入进去轻轻翻炒了一下,又将葱花放入锅中入味,再翻炒几下,然后倒入了刚刚烧好的适量开水。

所谓适量的水量就是炖芸豆时的水量了,要让芸豆一半没在水中,一半露在水面以上即可。

接下来,温必泉将洗净控干水分的芸豆轻轻地放入了炖锅里,放到了肉的上面。再在汤里面放入了两匙大酱和一匙糖,将酱和糖搅散在汤中,最后盖上炖锅的盖子,开始炖。

这边由它炖去,那边温必泉又洗净了小菜板用另一面切起了小黄瓜。

小黄瓜温必泉切成了块丁,洋葱温必泉也切成了块丁,大小和黄瓜丁一样,将它们装在透明的玻璃大碗里。温必泉将洋葱丁一片一片的剥开打散,又在上面洒上盐和味精,倒入少许酱油和米醋,温必泉就这样均匀的拌了起来。

第一道开胃小菜就这样新鲜出炉了,这就是温必泉的黄瓜拌洋葱!

温必泉端着刚刚拌好的小菜出了厨房来到餐厅,对客厅里的爸爸妈妈说:“一道小菜完成了,感觉真是鲜爽歪歪了!你们什么时候来品尝啊?”

“这么快!才10分钟不到,饭好了吗?”温父首先发言,“饭好了时再一起尝吧!”

“我等不及!”温母却坐不住了,急忙忙起身来到餐厅,“我先尝尝!”

“我女儿厨艺又有新想法了,是不是乾谦又支新招了?”温母边说边拿出了筷子夹了一口,尝了起来,“嗯!不错!鲜爽可口!黄瓜和洋葱真是最佳组合了!”

“看看是吧!这是你女儿我自己的灵感呢,与他有什么关系?”说完,温必泉得意洋洋的又进去了厨房。“你女儿我是天生的厨神,无师自通的哦!”

“好好好!给你点阳光就别灿烂了啊?继续继续啊!炖东西是不能离开人的,去看着吧!”温母急急忙忙的在温必泉的身后打趣道。

炖锅炖了20分钟左右,温必泉听见了锅内有少量水的嗤嗤啦啦声,连忙打开锅盖轻轻翻了一下锅里的芸豆。的确,炖锅中的水已经消耗一空,锅里的汤水变成了黏黏的汤汁,锅中的芸豆已经由支棱的翠绿色变成了软软的黄绿色。

温必泉没敢翻动频繁,生怕芸豆角分散了,出锅时就剩下了上下两层皮了,那样看起来就不美观了。

温必泉将电源断掉,将菜轻轻地盛了出来,装在盘子里,端上了餐厅的餐桌上。

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