老头却已经一手执着酒杯,一手执着酒瓶,杯身倾斜了一个小角度,杯口贴紧瓶口,缓缓地,让少许酒液流淌进了杯中。
气泡,急涌出!
厚实的小气泡,在杯中铺了绵密的一层又一层,十分好看。
老头的手顿了顿,让气泡层略微下降,接着再继续倒酒,这一次度稍快,并让酒液沿着杯壁汨汨流下。
维持徐缓的节奏,他将酒杯倒至7分满,一个娴熟的完成动作,将香槟酒稳稳地放在桌上。
酒液、气泡,形成了完美的比例!稍微懂行的人都能看出,这气泡,绝对可以维持1小时以上不会消散!——这就是新手和老手的差别,新手倒酒的气泡,要么太多满溢出来,要么片刻就消失不见!
只有非常专业的鉴酒师,才能让气泡,维持最完美的形状、最长久的时间。
气泡,是香槟酒的灵魂!
老头得意洋洋地看着自己的杰作,对纳兰馨儿显摆:“怎么样,我厉害吧?!”
他本以为,这一回,纳兰馨儿将会服气了,对他毕恭毕敬了。
可,万万没想到,纳兰馨儿只是撇撇嘴,语气顽皮地道:“我还以为有什么专业的倒酒姿势呢,原来是歪~门~邪~道,卑~鄙~下~~流!”
“你!!!你骂~我?!!!”老头气得直吹胡子。
旁观的宾客都忍不住笑,却又碍于老头的身份,不得不憋着。一个个肩头耸~~动,忍得好辛苦呀。
纳兰馨儿却笑眯眯地,若无其事地补充——
“你刚才那个倒酒法儿,不就是,‘斜门歪倒、杯壁下~~流’么!我没有说错呀!我总结的,不对么?”
老头:“……”胡子再次气飞。
斜门歪倒、杯壁下~~流!
行,臭丫头你真行!
总结的真有本事啊你!
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