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饺子人人都爱吃,年饭尤数饺子香&qo;。[hom想看的书几乎都有啊,比一般的站要稳定很多更新还快,全文字的没有广告。]当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时,如果再知道一些它的来历,谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢!对于饺子的历史由来,史料记载和民间传说颇多。

饺子由来

饺子原名&qo;娇耳&qo;,相传是东汉末年我国医圣张仲景首先发明的。

“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡,正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践,便在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”或“饺子”,也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。

饺子的发展

饺子源于古代的角子。早在三国时期,魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。据考证:它是由南北朝至唐朝时期的&qo;偃月形馄饨&qo;和南宋时的&qo;燥肉双下角子&qo;发展而来的,距今已有一千四百我年的历史了。

清朝有关史料记载说;'元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。&qo;这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。近人徐珂编的《稗类钞》中说:&qo;中有馅,或谓之粉角――而蒸食煎食皆可,以水煮之而有汤叫做水饺。&qo;

千百年来饺子做为贺岁食品,受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有&qo;牢丸&qo;&qo;扁食&qo;&qo;饺饵&qo;&qo;粉角&qo;等等名称。

唐代称饺子为&qo;汤中牢丸&qo;;元代称为&qo;时罗角儿&qo;;明末称为&qo;粉角&qo;;清朝称为&qo;扁食&qo;。[www..l]现在,北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫&qo;饺子&qo;,南方不少地区却称之为&qo;馄饨&qo;。

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一家大型超市内,一对母子引人瞩目的高颜值引起了周围顾客的注意。

女子五官精致清丽,皮肤白皙细腻,一身白色连衣裙让她看起来似乎有些不食人间烟火,对着身边儿子温柔笑起来时脸颊旁隐隐约约的两个梨涡闪现。而她身旁的包子,五官俊秀,肉呼呼的脸蛋更是为添了几分萌感。

两母子站在一起,就像是从画里走出一般。

而此时,只见这对母子时候正在闹着小小的矛盾。

女子眼疾手快地将购物车里的薯片一包包的放回到货架上,而她身边,一个大约四五岁的小孩正眼巴巴地盯着一旁货架上的包装薯片,一只小手牢牢地压在购物车内最后的一包薯片上,“妈妈,就一包,我就只要一包都不行吗?”

“不行,这不是小孩子能吃的。”女子想也不想,慢悠悠地给出了自己的答案,然后视线在货架上继续搜寻着其他的东西。

“为什么?别人家的小孩都可以吃。”儿子控诉着自己妈妈的无良行为,大大的眼睛上充满了哀怨,让周围看着的人都忍不住可怜起来。

“可你是我家的小孩。”闻言,女子回头,捏了捏自己儿子的小脸蛋,笑着开口,梨涡若隐若现。

“妈妈……”儿子压低了声音卖萌,一双眼睛露出几分哀求。

“来,我们去买些水果。”说着,女子不看自家儿子的眼神,将他一下抱起,放在了手推车中,然后推着车前往水果区,儿子眼巴巴的看着那些薯片离他越来越远,心里的委屈无法申诉,若不是良好的习惯,他此时恐怕会直接哭起来。

“火龙果,你要吗?苹果呢?还有你最爱吃的草莓……”女子温柔的声音再一次响起。

原本气呼呼的儿子在听到草莓时,眼睛亮了亮,随后哼哼道:“反正妈妈自己决定就好了!我的意见不重要。”

女子也不理会自己这傲娇的儿子,拿了几盒装好的草莓就放在了购物车内。

儿子看着里面的草莓,顿时将那薯片给抛到了脑后,然后一手指着各种各样的水果道:“我还要西红柿,提子……”

女子一一地将这些放到了购物车中。

最后,所有的东西都采购完毕之后,女子推着心满意足的儿子来到了柜台结算。

结算完毕,两人一同推着车离开超市。

看着这对母子离开超市,周围的顾客这才慢慢地收回了目光,眼神中带着可惜。

下一刻,才有人反映过来,他们怎么就忘了给这两人拍一张呐!

这照片拍上网,一定完爆那些网红!

*

来到大门,女子给自己的临时司机打了电话,没一会儿,车子便从地下停车场出来,停在了女子面前。

吩咐司机将东西放到后备箱,女子抱着儿子准备进入车里。

这时,却传来了儿子一阵的惊呼,“妈妈,是爸爸。”

闻言,女子往身后看了一眼,最后看到了那悬挂在半空中的大屏幕,梨涡闪现,“你爸爸昨晚不是跟你视频说过今天会回来吗?”

“回家就能见到爸爸了吗?”儿子歪着脑袋问。

“嗯。”

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