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梅月清拿了三个咸鸭蛋，拿了个小碗，分离了蛋清和蛋黄。然后把装着蛋黄的小碗放到大锅旁边的小锅上煮熟。

李锋则为她打下手，将南瓜切成手指粗细的小条。大锅中的水已烧开，梅月清把南瓜倒入锅中焯熟，然后捞起来用凉水冲几下。

这时咸蛋黄也熟了，拿出来备用。农村的灶台有一点不好，锅子和灶台连在一起，不好倒水，只能用水勺把锅中水捞出来倒掉，然后用火烧干锅子。

等锅子烧干了，倒入适量的油，把咸蛋黄放下去，炒成糊。再倒入少量的水继续炒，刺啦一声，冒起一阵油烟，梅月清偏了偏头。

李锋在一旁递上南瓜：“不好意思，我们这儿没有油烟机。”

梅月清笑了笑，接过南瓜条，倒入锅中，和咸蛋黄糊糊混在一块炒，因为咸蛋黄本身带有咸味儿，也不用再加盐了。快出锅时，洒下一点翠绿的小葱，最后出锅装盘，一盘外酥里嫩，鲜香咸甜的蛋黄南瓜就做好了。

剩下的蛋清也没浪费，拿了一些鸡蛋，配合黄花鱼，做了一道鲜香无比的赛螃蟹。

李母本想撮合撮合两人，让李锋在人姑娘面前露一手，没想到最后是梅月清炒菜，李锋在一边打下手，等她再进厨房的时候，梅月清做的赛螃蟹正好出锅。

“好香啊！”李母赞叹道：“这做的是什么？”

“这个赛螃蟹，其实就是用与和鸡蛋做出来，说是味道比螃蟹还鲜，所以叫赛螃蟹。”梅月清解释道。

李母啧啧称奇，鱼还可以这样做啊？她瞥了一眼自己儿子：“我不是让你烧菜吗，怎么让人家姑娘动手了！”

“伯母，是我自己想做的，很久没做菜了，一时有些手痒。”

李母接过锅铲：“剩下的我来做吧，这到处都是油烟的，你快出去吧。阿锋，快把菜端出去。”

李锋端着哀叫：“妈，我真是你亲儿子吗？”

“去去！”李母拿着锅铲赶他，臭小子，妈还不是为了你好。

梅月清帮着李锋把菜都端了出去，其他人早就在桌子边上坐好了。“早就闻见香味了！我闻得都饿了。”男生们最激动，拿着饭碗，一脸馋相。

三个女生也坐在一旁，于薇蓉最激动，直接夹了一筷子酸辣白菜，烫的直吸气：“就是这个味道！”

袁媛也顾不得拍照了，夹了一个蛋黄南瓜吃：“我一看就知道这是梅梅的手笔，我梅就是贤惠！”

陈慧脸色有些发白，捂着肚子，看到桌上的菜，仍拿着筷子夹了一点送进嘴里。

李母笑呵呵地端着菜和汤出来：“大家都多吃点啊，千万别客气！”

“伯母，你快先坐下吃吧！”众人催她。

“好好好。”李母做到李锋旁边，幸好家里的八仙桌够大，要不然七个大学生加上李家母子，还真不够坐的。

李母坐下来，先夹了一个梅月清做的赛螃蟹吃：“我还是第一次吃到这个菜呢！真鲜啊！难怪叫赛螃蟹呢！”

“妈，你再尝尝这个。”李锋夹了一筷子蛋黄南瓜给她，李母尝了一口：“是南瓜？这南瓜还可以炒着吃？怎么还有点咸咸的？”