这……这……这是什么套路?
“呜……呜……”小菲水汪汪的大眼睛里,滴出两滴同情的眼泪,这同时不是给铭天的,是给铭天下面那条鱼的。
“铭天哥哥你怎么能这样?小鱼注定要被我们吃,已经很可怜了,你……你还要羞辱它们……你知道它们多可怜吗?你为什么这么变态?”
变态?我?好吧我承认我也许有点变态,但这不是我的操作啊!是它要吃的啊!
这下铭天真是哑巴吃黄连,有苦说不出?
“铭天哥哥你这个大变态!我不理你了啦!!!”
咚的一下,小菲把面粉桶拍在架子上,顿时泪奔逃了出去。
完了……哥一世英明全毁了。
低头看了眼草鱼,那双鱼眼此刻也盯着铭天,尾巴还甩了两下,拍出朵朵浪花,弄的铭天满脸水。
回到厨房,小菲已经被吓跑了,铭天擦了把脸,也只好自认倒霉,开始独自一人制作今天所有人的午餐。
首先是鱼丸。
虽然草鱼兄让铭天爽了一把,但是,还是得说声对不起。
不需要去鱼鳞,一刀剁下鱼头,然后剖腹取出内脏,吸去血水,将鱼内外放在砧板上。
铭天用两把菜刀,以刀背剁击鱼的腹腔。。
鱼肉在菜刀刀背的剁击和骨骼的挤压下,很快表面就被剁成了泥巴形的肉酱。
以刀背刮出已经烂成浆的鱼肉,扔进碗里,然后继续剁,再刮,反复多次,直到剁满一大盆肉酱为止。
鱼肉以少量淀粉混合,确保其稠度,以少量黄酒和酱汁去腥,以手反复揉搓直至鱼肉发筋,以握的手法挤出一个个鱼丸,放进盐水中备用。
揉搓到发筋的鱼丸在水里是不会融化的,所以不需要别的操作,而且,制作精良的鱼丸,口感绝对不是现代那些用明胶速成的鱼丸所能比拟,这点铭天还是有自信的。
下锅,用盐水,黄油和牛奶煮到鱼丸发白即可盛出,由于没有其他素材,所以铭天也只好做奶香味的淡鱼丸。
不过这鱼丸味道不会差就是了。
紧接着是草头鸡蛋灌饼。
鸡蛋打散,加入葱末备用,和一勺水备用,三个鸡蛋只需要加一小勺水,无论是炒煮炖闷,熟透后都会比一般鸡蛋更嫩,这是鸡蛋的常识,当然不能加太多,多了影响口感。
两斤草头洗净后,捏成团状,然后随便剁个七八刀即可,不需要像做馄饨馅那样剁成菜末,仅仅是确保它制成之后不会粘连罢了。
撒上大量的盐,然后将草头团反复用力揉搓,直到草头水分被盐榨出,成绿黑色即可。
面粉以油和面,尽可能擀薄,然后,加入盐腌草头和蛋液,两张面皮确保粘合在一起,完全封死后,即可放入烤箱烘烤。
以上下火150度烘烤8分钟了然后再用上下火250度烘烤2分钟即可。
不得不说,这奇怪的澡堂里,连现代化的电器都有,给铭天做菜带来了极大的便利。
出锅,草头烧饼芳香的味道扑鼻而来,疯狂的刺激着铭天的嗅觉神经。
小心翼翼的分成八份,只需稍稍摆盘一下即可。
铭天特地挑了一个比较接近长条形的灌饼放在了卫菁菁的盘子里,然后再在下方左右各放了一个鱼丸,使得整个盘子里的内容形状看起来就像个屌似得。
嗯,这盘就给卫菁菁。
铭天恶趣味的想着,坏笑着点了点头。
总之,草头鸡蛋灌饼配奶香鱼丸,完成!
……………………
【紧急通知】今天只有这一更。
【原因】我发现前面的文章被严重和谐,第五章,第六十九章和第九十五章,都遭到了大量删减和人工修改。
尤其是第九十五章,被修改和谐成了一坨屎。
这还是我随便挑几章检查后的结果。
为此,今天只有一更,我今天会仔细检查前文每一个章节,虽然很难抢救,但是我还是会尽最大努力,尽可能的抢救一部分回来,做到最大限度的止损。
如果你读到这里,想起前文有哪些章节语句不通,或者吐槽干涩无力的不像我的风格,乃至于和后期剧情衔接出现问题的话,还烦请在评论区通知我,可以很大程度的加速我的检查,谢谢了
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