10:探访御煌楼(1 / 2)

我没敢告诉爸爸,董羽师伯的御煌楼酒楼,这个月十八号开业。

我的这位董羽师伯,还真是比爸爸有头脑。爸爸呢,循规蹈矩,一辈子兢兢业业的工作,打工,到现在也不过是个行政主厨,一个月工资在九千块左右,但是我的董羽师伯,他却聪明多了,文革之后,他南下闯荡,后来又娶了位财力雄厚的妻子,然后步步高升,后来他借着岳丈的荫护,自己开酒楼,先是在南方开,然后又去了澳门,至今他还和别人在澳门有一间合作的酒楼,董忱就是在那酒楼做主厨。

按说在一般人的思想里,董忱这样的富二代是不应该进烟熏火燎的后厨炒菜做灶头军的,可是董羽师伯竟然要求儿子从点滴细微做起,先做厨子,再做经理。

这点和爸爸的见解倒是不谋而合,我爸爸也说过,“一个好的老板首先也要是一个身体力行,事事冲在前面的先行者,就象想做善人要先行善,想欲医人就必须先懂药,同样,一个好的酒楼老板不懂厨艺,不懂食材,他也是开不起酒楼的。”

所以,董忱就承接父命,老实的在厨房也学着做菜,每天去市场选菜。关于这点,我也很赞赏。

趁着中午休息的时间,我去找爸爸,可是遍寻后厨没找到,员工休息室也没有,想了下,我上了四楼的天台。

酒店四楼是高压机舱房,调控配电室什么的,四楼有一个平台,没事时我们大家也会在那里坐着聊聊天。

我去天台上找爸爸,果然看见爸爸正迎着风,坐在石墩上,在想心事。

我过去坐在爸爸身边,挽住爸爸的胳膊。

爸爸回头看我,眼里充满慈爱,他轻轻说道:“你妈妈那时候总有遗憾,说没生个儿子很遗憾,其实我倒不觉得,有女儿也很好,女儿越大越恋父啊。”

我有些惆怅,“爸爸,有时候我真希望自己是个男孩,如果我是儿子,爸爸是不是就可以倾心教我了?”

“依兰,其实自我和你董伯闹掰之后,我就跟我自己说,不要再让我的后代学厨师了,天高任鸟飞,去选别的职业吧。”

“爸爸,这不是雪山飞狐,苗人凤不教苗若兰武功,是因为想让他们两家的后代从此化解恩怨,可是你和董伯没有那么深的恩怨啊。”

“你不明白。毛豆。”父亲很慈爱:“你董伯这个人十分要强,他念念不忘的让儿子学厨艺,就是为了要做给我看,我不想同他争。”

我心里有些震撼,培养儿子做厨师竟然是为了要报复师弟?这个代价实在是漫长而痛苦。

想了下,我问他:“爸爸,你真的要参加这个厨王大赛吗?”

“参赛也不错啊,可以和天南海北的同僚们切磋技艺,扬长补短。”

“可是,……董师伯在本市开了一间酒楼,叫御煌楼。据说,这次他也会参赛。”

爸爸却并没有意外,“我已经知道了,他的酒楼这个月十八号开业。”

我迟疑着问父亲:“您打算去道贺吗?”

爸爸想了下,他脸色有些凝重,“其实他是我的师兄,我应该去,但是他未必会请我。”转而他又淡淡地说道:“随便吧!”

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