“来来来，这位同学你的香菇串好了，三毛钱一串，收你五毛钱，找你两毛”

卖串串香的是一个中年男子，正在那里忙碌着

“林杰，我们尝尝这个吧！中午我吃了两串，可好吃了呢”看着眼前大锅中不断翻腾的红汤，赵虎咽了咽口水

“过去看看吧！”看到赵虎的样子，林杰笑了笑

来到那个摊位前面，林杰看到摊位上可涮的食材只有几种不光食材单调，还没有蘸料不过对于这帮学生吃货来说，也够了

最为重要的是，串串香涮的时间短和烧烤不一样，烧烤一般要好几分钟才能好，而串串香只需要十几二十秒就能做好在时间上，显然是串串香有优势

和赵虎一人要了几串蔬菜，不大一会便涮好了尝了一下后，林杰笑了

尽管那个中年男子的想法不错，知道这样的生意能够快速赚钱但是在味道上，就差了很多

他用的底料估计是市场上那种最普通的火锅底料，林杰一口就吃出了火锅底料的味道

不过尽管如此，对于学生来说似乎也是够了毕竟这个年代吃火锅可以说是一种奢侈，不是每天都能够吃得起的

火锅不仅需要底料，还需要各种食材除此之外，还有蘸料等东西尽管这个年代吴家比较低，但是凑齐左右的东西也要花上不少钱

但是像这样的串串香不一样，用林杰上一世的说法，串串香就是一种“共享火锅”一堆人围着一个锅，分摊锅底料的成本

只不过这样看起来很不卫生，要不是知道这个串串香摊位还没开两天，林杰是绝对不会去吃的

因为他知道，在学校门口卖东西的商贩，是绝对不会像他卖串串香那样一天一换汤的林杰在教母亲串串香做法的时候就说过，汤底一定要一天一换他父母都是老实人，欣然同意他的做法

而眼前这种肯定不会是一天一换，肯定是不断的加水加料直到实在看不下去了，或许才会换汤底

看着周围一个个吃的兴高采烈的学生，林杰突然冒出来一个想法

串串香这种东西现在刚出来不久，已经有人逐渐在摸索这种做法而火锅也不是每个人都能够吃得起的，这个年代成型的火锅店还是没有多少

那么有什么办法既能比火锅的成本低，又要比眼前这种串串香干净卫生不但能够让学生接受价格，还能让成人所喜欢和接受呢？

看着眼前不断翻腾的汤水，林杰陷入了沉思

要是有这样一种东西，能够迅速占领市场这样一来的话，经济效益是极为可观的

“有了！！！”

猛然间，林杰想到了一种东西