寺院内所有的鼎都被用上了,三只放在院中盖盖子冷却,三只还在早上煮,身强力壮的僧人出门搭俗讲高座,还有些人帮莫文远支摊子。李三娘食肆的伙计敢着开城门,行至大兴善寺,他们带来了小食。
莫文远忙活一阵子,又被慧远和尚叫过去了,他才想找自己有什么事,就被塞张纸“你先前说的大兴善寺传教之法确实好用,我等日夜兼程,赶出了一块般,昨日便将其印后到街上发放,诸位施主都很感兴趣,想来俗讲场面定会盛况空前。”
听他说完,莫文远眼前一黑,低头看画,只见葫芦娃似的童子手持禅杖击打硕鼠,硕鼠精身形巨大,与人相仿。翻到反面,画中内容忽变,硕鼠精虔诚地坐在蒲团上,身边是同样坐蒲团上的葫芦娃,他们面前是佛像,大约能看出是人鼠同念佛的景象。
莫文远???
师父你侵犯我肖像权!!!
他要是猜不到画的是什么事就别叫莫文远了,改成莫文短好了!
“法师为何雕我之故事?我何德何能,竟被印了做宣传。”他道,“何不直接发我佛醍醐灌顶之图?不行的话三藏法师降妖除魔也是极好的。”
“此次不过是小试牛刀,你说的两图虽好,画前却需要精雕细琢,慧空和尚对你很熟悉,画图雕刻一蹴而就,用不了多少时间。”
“更何况近日大事便是俗讲,便是向众施主发图画也要师出有名,寺庙内除此之外无甚大事。”
“莫大郎切莫惊慌,你降服硕鼠精之事,半个长安城的人都知道,再者你又于我寺中修行,再宣传也不为过。”
莫文远你们是魔鬼吧?你们一定是魔鬼吧?!
……
莫文远本就是长安当地名人,他以厨名见长,众人皆知李三娘家的大郎于食道上很有一手,豆腐是他做出来的,豆花是他做出来的,烤麸还是他做出来的。据说月前在洛阳摆牡丹宴,也是惊艳四座,给他们长安人大大长脸。
有寺庙才开莫小郎君大战硕鼠精俗讲时,众人惊觉,原来小郎君不仅是灶台娘娘托身,而且还能降妖除魔吗?等大兴善寺姗姗来迟开俗讲时,民间的传言已经满天飞了,什么“小郎君深具慧根,幼时便被慧远法师相中”“从小就在兴善寺中修行”“豆腐乃菩萨梦中所托”……总之怎么玄乎怎么来。
大兴善寺开俗讲前宣传投资大,又听说莫小郎君会在现场出现卖新吃食,美食的诱惑以及对传说中佛子的追捧煽动众人,让他们放下手中的事情去看“玄奘第二”。
搭建高座的僧人见黑压压的人群,吓一跳“人快多余盂兰盆节的人吧?”
“没到没到,盂兰盆节人还要多点,山门都无处落脚。”
“我们平日开俗讲,人也不多啊?”
“愚钝!有莫小郎君在人怎会不多?”
“我听施主说昨日便传莫小郎君要在会上卖新吃食。”
“都是为新吃食来的?”
“非也,不少人是想瞻仰莫小郎君佛光。。”
“小郎君何时剃度?”
“不知。”
“哎,总是要入我佛门的。”
有了官方应许,莫文远的摊子是最大最醒目的,旁人都是挑扁担推小推车来卖吃食,就他们大咧咧地占地搭棚,还直拉块牌子写“李三娘食肆”。
此乃大兴善寺一日快闪店。
“是莫小郎君!莫小郎君果真来了!”
“有甚吃食,杏仁豆腐可有?”
伙计从善如流“杏仁豆腐没有,却有杏仁饮核桃露奶茶,都是热饮。一文钱一勺,自带水囊都打多些,要店里的竹筒就打少些。”
带水囊水杯的是大多数,他们将器皿中水倒掉或直接喝完,随后把东西往前一递。伙计在皮囊端口插一小漏斗,大勺抖动,乳白色的液体便顺漏斗边缘流入皮囊中,一勺分量很多,皮囊腰大肚圆,全灌满了。
摇晃装满的皮囊,回到原位,俗讲开始,大兴善寺的王牌讲俗僧慧远法师亲自操刀,从编写本子到上场表演都被承包,为了编写出好本子,他还拽着莫文远问许多问题,将本子反复修改,确保在真实的基础上进行艺术加工,同时表现出莫小郎君的不同寻常。
台下看客早已被领入俗讲的世界中,听闻有硕鼠精出现时惊骇不已,打开木塞狂吞几口奶茶才止住惊惶,之后又听慧远和尚绘声绘色描述莫文远威胁硕鼠精,要将它烹了的话,大声叫好。
“好!烹得好!”
“妙啊!”
“硕鼠可能吃?”
“定是可吃的,没听见莫小郎君说得微妙微妙,连如何将其抽筋扒皮,在鼎中蒸多长时间都知道?哎,我先前不知硕鼠有此用,看来家里的老鼠洞终于有用武之地了。”回去就掏老鼠洞吃老鼠!
“老鼠洞中的老鼠不可吃?没听莫小郎君说只有田鼠可吃?城中老鼠东蹿西蹿,谁知它去过甚地方,若沾染脏污吞入腹中,你不也要得病?还是说你能同莫小郎君一样懂处置之道?”
慧远和尚说的太好,台下人竟然因“该不该吃老鼠”“如何吃老鼠”等问题争执起来,引得身强力壮的院僧去劝架,可以说是非常无语了。
而被众人屡次提及的莫文远,则坐在树枝子上一边打喷嚏一边晃荡腿记录速降情况。
许是慧远师傅讲得太太好,谈及老鼠烹法,竟有人为其烹饪方式发生口角
他想了下流畅写道阿娘你若对此有兴趣,待回长安后我帮你料理硕鼠,腊田鼠干肥,可在抽经扒皮掏出内脏后过水滤干,均匀抹盐巴后风干其肉,很有嚼劲红炆鼠柔嫩,最时候放油爆炒,炒时加点浊酒,再并葱段生姜开大火炒,酒香沁入肉中,令其肉更加滑嫩,咬一口唇齿留香……
他越写越激动,规矩的字都变得龙飞凤舞,想来李三娘接到莫文远的信件,一定想打爆他的狗头。
李三娘好好的俗讲报告怎么变成美食科普了?欺负我在洛阳吃不到你做的老鼠肉吗?
可恶,他的文字实在是太美味了!
……
且不说李三娘接到莫文远信件脸色多难看,城中是实打实刮起了田鼠热,许多人跑到城郊蹲在田埂附近捉硕鼠,捉到后就按照俗讲中的说法烹了。
结果不一,有人说莫小郎君诚不欺我,硕鼠肉之香嫩柔软,非寻常肉能相比的,便是豚肉也没有它味香还有些人则表示,硕鼠肉味道一般,个头又小,守株待兔捉他实在不值。
发出后者评论的,几乎都是吃肉机会多的,普通百姓寡油,一年到头也就元日可以吃肉,谁管肉量少不少,味道怎么样,是肉就行了!俗讲内容为他们打开了新世界大门。
还有些比较讲究的,竟然提溜几条老鼠的尾巴,带鼠上门,问能不能代为处理了。
寻常酒楼会帮忙拾掇,但李三娘食肆实在是太火了,所有的厨师都忙得马不停蹄,实在是没有时间,但交给打下手的做,他们又担心坏了招牌,就没有同意。
偶尔客串掌柜的莫小狗道“大郎啊,好几名客人问我们做不做田鼠了?”甚至还有人问有没有准备推出新菜,什么风干田鼠、蒸田鼠、爆炒田鼠之类的。
莫文远挺无语的,他道“就算是做也要有料啊,哪有那么多田鼠让我们做菜。”
莫小狗一本正经道“还真有,现在西市已经有人做买卖田鼠的生意,你可不知?”
莫文远“啊?”他还真的不知道。
莫小郎君与田鼠的故事实在是太火了,俗讲结束后,杏仁饮核桃露奶茶变成了长安城城最受追捧的饮品,田鼠更是成为了炙手可热的新食材。
前三者不用说,容易复制,随
随着印度沙糖在李三娘食肆的大量应用,越来越多的商家听说天竺的砂糖很便宜,找商人大量进口,商人一开始很奇怪,但客户上门没有不做生意的道理,便传信件让人带沙塘入中原,此糖的应用变得越来越广泛。
有了羊乳与红茶结合成奶茶后,各种不同口味的奶茶如雨后春笋般冒了出来,甚至还有商家举一反三,推出果汁与茶的混合,唐代的饮料发展史往前推了一大步。
有市场就有需求,田鼠也是,新的职业应运而生,长安城中贫困户的儿女日日守在田埂上捉田鼠,捉到后卖给商人,好的职业捉鼠人一日能挣到十枚铜板。
“我去西市看看,如果硕鼠够好,质量够稳定,我们就买入些。”他道,“先自家做了试试,之后再看要不要卖。”
莫大郎当然是满口答应。
“对了,还有一事。”莫文远道,“店内要用到羊乳的饮品吃食太多,我欲往西市买几头产奶的母羊,你看如何。”
“够的够的。”
“那就买罢!”
莫文远怀揣钱袋往西市走,路上遇见之许多娘子郎君,都主动与他打招呼,经过俗讲,他的名气更上一层楼。
他要找的羊商是光德坊的胡屠户给推荐的,说是他们家的羊物美价廉,肉质很好,母羊产的奶量大又香甜,莫文远打听好地址后,自己去看。
羊商是胡人,深目高鼻,见莫文远撤出友善的笑容“莫小郎君可要买羊?”
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“我要正产乳的母羊,多多益善。”
“成的。”说这边把产乳的母羊牵过来。
在众多白花花散发着骚气的羊中,高昂头颅的小黑羊格外明显,莫文远看他,总觉得有点眼熟就随口问句道“小黑羊怎么卖?”
“莫小郎君若要的母羊多,可赠你做添头。”
莫文远点头“待我看看他。”奇妙的是在他说完这话后,小黑羊做出了极通人性的举动,撒开四条羊蹄子,欢快地跑过来,并将自己的脑袋拱在莫文远鼻子下面。
莫文远震惊了这、这是!!!
这羊身上竟然没有骚味!!
他立刻想到了当年寒食节震惊自己的绝世好羊,眼中闪过饥渴的光。
“此羊我要了!”
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